Przegląd przepisu
- Autor przepisuAnia
- Typ przepisuTanio
- Poziom trudnościŁatwy
- AllergenyGluten, Jajka, Mleko
- SkładnikiJajka
Opis przepisu
Puszyste, delikatnie słodkie i pełne aromatu – te placki jogurtowe z truskawkami to idealny pomysł na szybki, ciepły posiłek, który poprawia humor od pierwszego kęsa. Ich miękka struktura i soczyste owoce w środku sprawiają, że świetnie sprawdzą się zarówno na obiad, jak i leniwe popołudnie z rodziną. To danie, które pachnie latem i przywołuje najlepsze wspomnienia sezonu truskawkowego. Podaj je z cukrem pudrem, miodem lub świeżymi owocami – zawsze smakują wyjątkowo.
Składniki
- Soda oczyszczona 3/4 łyżeczki
- Sól szczypta
- Jajka 3 sztuki
- Jogurt naturalny rzadki 370g
- Cukier drobny 20g
- Olej 2 łyżki
- Laska wanilii (opcjonalnie) 1 sztuka
Etapy przygotowania
- Umyj truskawki, osusz je, usuń szypułki i pokrój w grube plasterki.
- Do miski przesiej mąkę, proszek do pieczenia, sodę oraz sól, a następnie wymieszaj.
- W drugiej misce zmiksuj krótko jogurt, jajka i olej - tylko do połączenia składników.
- Dodaj cukier oraz ziarenka wanilii (jeśli używasz) i delikatnie wymieszaj.
- Wsyp suche składniki do mokrych i ponownie wymieszaj, bardzo delikatnie, aby masa była puszysta.
- Rozgrzej patelnię, lekko ją natłuść i nakładaj porcje ciasta łyżką.
- Od razu po nałożeniu wciśnij w każdy placek 2-3 plasterki truskawki.
- Smaż z obu stron na złoty kolor, a następnie odkładaj na talerz z ręcznikiem papierowym, by odsączyć nadmiar tłuszczu.
- Podawaj same, z cukrem pudrem lub ulubionymi dodatkami. Smacznego!
Podobne przepisy
Przygotowanie: 20 min
Gotowanie: 10 min
Przygotowanie: 35 min
Gotowanie: 15 min
Przygotowanie: 20 min
Gotowanie: 15 min