przepis
porada
dodaj
  • Przyg.
    20
    min
  • Gotow.
    50
    min
  • Czas
    50
    min
  • Porcja
    8
    per
  • Kalorie
    380
    cal
  • Wyświetleń: brak komentarzy
  • Ocena:
Drukuj
...
Dodaj do ulubionych

Przegląd przepisu

  • Autor przepisukarol.bochenski
  • Typ przepisuCiastka
  • Poziom trudnościŁatwy
  • AllergenyJajka, Laktoza, Mleko, Nabiał, Orzechy
  • SkładnikiJajka

Opis przepisu

Grudzień to magiczny czas, kiedy w naszych domach unosi się zapach piernika, cynamonu i… marchewki? Tak! Dziś zapraszam Was na kulinarną przygodę, która połączy tradycyjny smak ciasta marchewkowego z zimową magią Krainy Lodu. Ten wyjątkowy mikołajkowy deser zachwyci nie tylko najmłodszych, ale i dorosłych, przenosząc wszystkich do bajkowego świata Elsy i Anny.
Dlaczego ciasto marchewkowe to idealny wybór na mikołajki?
Marchewkowe wypieki to nie tylko pyszna przekąska, ale również źródło wartościowych składników odżywczych. Marchew zawiera beta-karoten, który wspiera naszą odporność w zimowe miesiące. Jak wykazały badania opublikowane w „Journal of Nutrition”, regularne spożywanie marchwi może poprawić funkcje układu immunologicznego, co jest szczególnie ważne w sezonie przeziębień.

Co więcej, mikołajkowy deser w wersji marchewkowej to:

Połączenie słodkiego smaku z nutą przypraw korzennych
Wilgotne ciasto, które długo zachowuje świeżość
Możliwość przemycenia warzyw w formie, którą dzieci uwielbiają
Doskonała baza do kreatywnych dekoracji nawiązujących do Krainy Lodu

Składniki

  • Marchewska 3 szklanki startej marchewki (około 300g)
  • Mąka 2 szklanki mąki pszennej
  • Jajka 4 jaja (najlepiej w temperaturze pokojowej)
  • Cukier 1,5 szklanki cukru
  • Cynamon 2 łyżeczki cynamonu
  • Soda oczyszczona 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • Proszek do pieczenia 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • Serek mascarpone 300g serka mascarpone
  • Śmietana 36% 200g śmietany kremówki 36%
  • Cukier puder 100g cukru pudru
  • Barwnik spożywczy Niebieskie i białe barwniki spożywcze
Dodając produkty z przepisu do koszyka możesz je zamówić bezpośrednio z naszego sklepu E.Leclerc. Zakupy mogą być u Ciebie już w przciągu godziny. Dodaj do koszyka

Etapy przygotowania

  1. Krok 1: Przygotowanie ciasta Rozgrzej piekarnik do 180°C i wyłóż formę papierem do pieczenia. W dużej misce ubij jajka z cukrem na puszystą masę. Stopniowo dolewaj olej, cały czas mieszając. W osobnym naczyniu wymieszaj mąkę, cynamon, sodę i proszek do pieczenia. Następnie do mokrych składników dodaj suche, delikatnie mieszając. Na końcu wmieszaj startą marchew. Gotowe ciasto przełóż do formy i piecz przez około 45-50 minut.
  2. Krok 2: Lodowa dekoracja Kiedy ciasto wystygnie, przygotuj krem inspirowany Krainą Lodu: Ubij śmietanę kremówkę na sztywno. W osobnej misce wymieszaj mascarpone z cukrem pudrem. Połącz obie masy, delikatnie mieszając. Podziel krem na dwie części - jedną zabarw na błękitno (jak suknia Elsy), drugą pozostaw białą (jak śnieg).
  3. Krok 3: Magiczne wykończenie Teraz czas na dekorację, która przeniesie nas do zimowego królestwa: Pokryj ciasto białym kremem jako bazą Za pomocą rękawa cukierniczego utwórz błękitne lodowe wzory Posyp ciasto wiórkami kokosowymi imitującymi śnieg Dodaj jadalne srebrne perełki dla efektu iskrzącego lodu

Podobne przepisy

Profesjonalny
Przygotowanie: 15 min Gotowanie: 10 min

Ciastka

Przygotowanie: 15 min Gotowanie: 55 min

Ciastka

Przygotowanie: 20 min Gotowanie: 20 min

Ciastka

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

  Twoja ocena