Przegląd przepisu
- Autor przepisuAnia
- Typ przepisuPieczywo
- Poziom trudnościŁatwy
- AllergenyGluten, Jajka, Nabiał
- SkładnikiJajka
Opis przepisu
Orkiszowe bułeczki na serku wiejskim to przepis, który pokochasz za ich miękkość, delikatny smak i chrupiące ziarenka w środku. Są świetnym wyborem na szybki obiad, do ulubionej zupy lub jako pomysł na świeżą, ciepłą przekąskę w ciągu dnia. Dzięki dodatkowi serka wiejskiego bułeczki pozostają wilgotne i sprężyste, a mąka orkiszowa nadaje im wyjątkowy aromat. To idealny sposób, aby w kilka chwil przygotować coś domowego i naprawdę pysznego.
Składniki
- Serek wiejski 200g
- Oliwa z oliwek 20g
- Jajko 1 sztuka
- Sól 1/5 łyżeczki
- Soda oczyszczona 1/2 łyżeczki
- Proszek do pieczenia 1/2 łyżeczki
- Mąka orkiszowa jasna 200g
- Ziarna słonecznika 10g
- Mak 10g
Etapy przygotowania
- W misie blendera zmiksuj serek wiejski, oliwę i jajko, aż uzyskasz gładką masę.
- Przesiej do niej mąkę, sodę i proszek do pieczenia. Dodaj sól oraz ziarna słonecznika i maku.
- Krótko wyrób ciasto - tylko do momentu, gdy składniki się połączą.
- Podziel ciasto na 4 równe części.
- Z każdej części uformuj kulę i delikatnie ją spłaszcz.
- Ułóż bułeczki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
- Piecz 20 minut w piekarniku nagrzanym do 180°C.
- Wyjmij, przestudź chwilę i podawaj jeszcze lekko ciepłe.
Podobne przepisy
Przygotowanie: 20 min
Gotowanie: 17 min
Przygotowanie: 20 min
Gotowanie: 10 min
Przygotowanie: 10 min
Gotowanie: 15 min