Przegląd przepisu
- Autor przepisuAnia
- Typ przepisuCiastka
- Poziom trudnościŁatwy
- AllergenyGluten, Jajka
- SkładnikiJajka
Opis przepisu
Ta babka kajmakowa to miękkie, pachnące i delikatnie karmelowe ciasto, które rozpływa się w ustach. Dzięki dodaniu masy kajmakowej zyskuje wyjątkowy, słodki aromat idealny na popołudniową przerwę przy kawie. To wypiek, który świetnie sprawdzi się zarówno na co dzień, jak i od święta. Przyjemnie wilgotna, puszysta i bardzo prosta w przygotowaniu – pokocha ją cała rodzina!
Składniki
- Masa kajmakowa z puszki 280g
- Mleko 120g
- Cukier drobny do wypieków 60g
- Jajka 4 sztuki
- Mąka pszenna tortowa 200g
- Skrobia ziemniaczana 60g
- Proszek do pieczenia 3/4 łyżeczki
- Soda 3/4 łyżeczki
- Sól szczypta
- Olej rzepakowy 110g
Etapy przygotowania
- Upewnij się, że wszystkie składniki są w temperaturze pokojowej.
- W garnuszku podgrzej masę kajmakową z mlekiem, aż całość się zagotuje i stanie jednolita. Odstaw do lekkiego przestudzenia.
- W misie miksera utrzyj cukier z olejem na jasną, puszystą masę.
- Dodaj jajka, nadal miksując, a następnie wlej przestudzoną masę kajmakową. Miksuj jeszcze przez minutę.
- Do miski przesiej mąkę pszenną, skrobię ziemniaczaną, proszek do pieczenia oraz sodę. Dodaj sól.
- Wsyp suche składniki bezpośrednio do masy i wymieszaj delikatnie, tylko do połączenia.
- Przelej ciasto do natłuszczonej formy na babkę o średnicy ok. 22 cm.
- Wstaw formę do piekarnika nagrzanego do 170°C (góra-dół, bez termoobiegu) i piecz przez 45 minut.
- Po upieczeniu wyjmij babkę i odstaw do całkowitego ostudzenia przed podaniem.
Podobne przepisy
Przygotowanie: 15 min
Gotowanie: 55 min
Przygotowanie: 25 min
Gotowanie: 18 min
Przygotowanie: 45 min
Gotowanie: 10 min