Przegląd przepisu
- Autor przepisuAnia
- Typ przepisuPizza
- Poziom trudnościŁatwy
- AllergenyGluten, Nabiał
- SkładnikiJajka
Opis przepisu
Pizza Rolls to mięciutkie, aromatyczne bułeczki pizzowe, które łączą w sobie wszystko, co najlepsze w klasycznej pizzy – ciągnący się ser, pachnące zioła i lekkie, puszyste ciasto. To idealna propozycja na obiad, przekąskę do filmu lub wspólne gotowanie z bliskimi. Bułeczki są proste w przygotowaniu, efektowne i zawsze znikają z talerzy w ekspresowym tempie. Upiecz je raz, a staną się Twoim ulubionym domowym fast foodem!
Składniki
- Mąka do pizzy 00 40g
- Ciepła woda 60ml
- Świeże drożdże 23g
- Cukier 4g
- Rozczyn całość
- Mąka do pizzy 00 210g
- Ciepła woda 90ml
- Sól 7g
- Oliwa 1 łyżka
Etapy przygotowania
- W miseczce rozpuść drożdże w ciepłej (nie gorącej!) wodzie, dodaj cukier i 3 łyżki mąki z przepisu. Wymieszaj i odstaw na 10 minut, aż rozczyn się spieni.
- Do dużej miski przesiej pozostałą mąkę, dodaj sól i wymieszaj.
- Wlej gotowy rozczyn, ciepłą wodę i oliwę. Zagniataj przez ok. 10 minut, aż ciasto będzie elastyczne i gładkie.
- Przykryj miskę ściereczką i odstaw ciasto na 70 minut do wyrośnięcia.
- Po wyrośnięciu przełóż ciasto na blat i rozwałkuj na cienki prostokąt.
- Posmaruj powierzchnię sosem pomidorowym, posyp oregano, wędliną i startym serem.
- Zwiń ciasto w rulon, a następnie pokrój na grube plastry.
- Ułóż rolls’y na blaszce wyścielonej papierem do pieczenia. Przykryj i odstaw na 30 minut do ponownego wyrastania.
- Rozgrzej piekarnik do 200°C i piecz bułeczki przez ok. 15 minut, aż będą rumiane.
- Podawaj ciepłe – smakują najlepiej tuż po upieczeniu!
Podobne przepisy
Przygotowanie: 28 min
Gotowanie: 10 min
Przygotowanie: 20 min
Gotowanie: 10 min
Przygotowanie: 10 min
Gotowanie: 15 min