Przegląd przepisu
- Poziom trudnościŁatwy
- SezonLato
- Rodzaj kuchniWłoska
- KategoriaDeser
- PorcjeDla 4 osób
Opis przepisu
Sorbet malinowy to prosty, owocowy deser o intensywnym kolorze i przyjemnie kwaskowym smaku. Jest lekki, orzeźwiający i świetnie sprawdza się po obiedzie lub jako słodka przekąska w upalne dni. Połączenie dojrzałych malin i odrobiny cytryny daje idealny balans słodyczy i świeżości. To szybki przepis, który zachwyci domowników i gości.
Składniki
- Maliny (świeże lub mrożone) 500 g
- Cukier 120 g
- Woda 150 ml
- Sok z cytryny 2 łyżki
- Listki mięty (opcjonalnie, do podania) kilka sztuk
Etapy przygotowania
- Do rondelka wlej wodę, dodaj cukier i podgrzewaj 3-5 minut, aż cukier całkowicie się rozpuści. Odstaw syrop do ostudzenia.
- Maliny zblenduj na gładkie puree.
- Przetrzyj puree przez drobne sitko, aby pozbyć się pestek.
- Do malinowego musu dodaj ostudzony syrop i sok z cytryny, następnie dokładnie wymieszaj.
- Przelej masę do pojemnika i wstaw do zamrażarki na około 3 godziny.
- Co 30-40 minut przemieszaj sorbet widelcem, aby uzyskać lekką, puszystą konsystencję.
- Przed podaniem przełóż sorbet do pucharków i udekoruj listkami mięty. Smacznego!
Podobne przepisy
Przygotowanie: 15 min
Gotowanie: 20 min
Przygotowanie: 10 min
Przygotowanie: 15 min
Gotowanie: 25 min