Przegląd przepisu
- Poziom trudnościŁatwy
- AllergenyGluten, Jaja, Mleko
- SezonCały rok
- Rodzaj kuchniWłoska
- KategoriaLunchbox
- PorcjeDla 4 osób
Opis przepisu
Te wytrawne muffiny ze spaghetti to świetny sposób na sycący posiłek, który możesz zabrać ze sobą wszędzie. Sprężysty makaron, delikatna masa jajeczna i ciągnący się ser tworzą pyszne połączenie, które smakuje zarówno na ciepło, jak i na zimno. To idealna propozycja do lunchboxa, na drugie śniadanie albo szybki obiad w tygodniu. Prosto, smacznie i bardzo praktycznie!
Składniki
- Makaron spaghetti 250 g
- Jajka 4 szt.
- Ser żółty (starty) 150 g
- Szynka drobiowa 120 g
- Papryka czerwona 1 mała szt.
- Cebula 1 mała szt.
- Jogurt naturalny 3 łyżki
- Oliwa z oliwek 1 łyżka
- Sól 1/2 łyżeczki
- Pieprz 1/3 łyżeczki
- Oregano suszone 1 łyżeczka
- Natka pietruszki 2 łyżki (posiekana)
Etapy przygotowania
- Ugotuj makaron spaghetti al dente według instrukcji na opakowaniu, odcedź i lekko przestudź.
- Rozgrzej piekarnik do 190°C (góra-dół) i przygotuj formę na muffiny, smarując ją delikatnie oliwą.
- Cebulę i paprykę pokrój w drobną kostkę, a szynkę w małe kawałki.
- W dużej misce roztrzep jajka z jogurtem, solą, pieprzem i oregano.
- Dodaj do masy ugotowany makaron, szynkę, paprykę, cebulę, natkę pietruszki i 2/3 startego sera. Dokładnie wymieszaj.
- Przełóż porcje masy do formy na muffiny, lekko dociskając. Wierzch posyp pozostałym serem.
- Piecz przez 20–25 minut, aż muffiny się zarumienią i będą zwarte.
- Po upieczeniu odstaw na 5 minut, następnie delikatnie wyjmij z formy. Podawaj od razu lub zapakuj po ostudzeniu do lunchboxa.
Podobne przepisy
Przygotowanie: 20 min
Gotowanie: 15 min
Przygotowanie: 20 min
Gotowanie: 50 min
Przygotowanie: 10 min
Gotowanie: 15 min