- Przyg.10
min - Gotow.15
min - Czas25
min - Porcja4
per - Kalorie250
cal - Dla 4 osób
Przegląd przepisu
- Poziom trudnościŁatwy
- AllergenyMleko, Orzechy
- SezonJesień
- Rodzaj kuchniPolska
- KategoriaPodwieczorek
- PorcjeDla 4 osób
Opis przepisu
Chrupiące, gorące jabłka, otulone aromatycznym cynamonem, z chrupiącą orzechową kruszonką i delikatną nutą miodu to deser, który powstaje w mgnieniu oka, a smakuje jak z najlepszej cukierni. Idealny na szybki, domowy podwieczorek, kiedy masz ochotę na coś słodkiego, ale nie chcesz spędzać godzin w kuchni. Pieczone jabłka świetnie sprawdzą się zarówno solo, jak i z gałką lodów waniliowych lub kleksem bitej śmietany. Ten prosty przepis pokochają i dorośli, i dzieci.
Składniki
- Jabłka (najlepiej twarde, np. szara reneta, ligol) 4 sztuki średnie
- Orzechy włoskie (lub mieszane: włoskie, laskowe, migdały) 50 g
- Rodzynki 2 łyżki
- Miód 3 łyżki (lub cukier brązowy 3 łyżki)
- Masło 20 g
- Cynamon mielony 1 łyżeczka
- Cukier z prawdziwą wanilią lub ekstrakt waniliowy 1 łyżeczka
- Szczypta soli 1 szczypta
- Woda 3–4 łyżki (na dno naczynia do zapiekania)
- Lody waniliowe (opcjonalnie do podania) 4 gałki
- Bita śmietana (opcjonalnie do podania) ok. 100 ml
- Posiekane orzechy do posypania (opcjonalnie do podania) 1–2 łyżki
Etapy przygotowania
- Rozgrzej piekarnik do 190°C (góra-dół). Przygotuj niewielkie naczynie żaroodporne, w którym jabłka będą stać w miarę ciasno.
- Umyj jabłka, osusz je, odetnij górną „czapeczkę” (ok. 1 cm) i odłóż. Wydrąż gniazda nasienne za pomocą nożyka lub specjalnego wycinaka, uważając, aby nie przebić dna.
- Orzechy grubo posiekaj. W miseczce wymieszaj orzechy, rodzynki, miód (lub cukier), cynamon, wanilię i szczyptę soli.
- Napełnij wydrążone jabłka przygotowaną masą, dociskając ją łyżeczką, aby dobrze wypełniła środek. Na wierzchu każdego jabłka połóż mały kawałek masła.
- Ustaw jabłka w naczyniu żaroodpornym, wlej na dno naczynia 3–4 łyżki wody. Przykryj każde jabłko odłożoną wcześniej „czapeczką” ze skórką do góry.
- Wstaw do piekarnika i piecz przez około 15 minut, aż jabłka zmiękną, ale wciąż będą trzymały kształt, a nadzienie lekko się zrumieni.
- Podawaj na ciepło, najlepiej od razu po upieczeniu – solo lub z lodami waniliowymi, bitą śmietaną i dodatkową posypką z orzechów.
Podobne przepisy
Przygotowanie: 20 min
Gotowanie: 25 min
Przygotowanie: 15 min
Gotowanie: 20 min
Przygotowanie: 20 min
Gotowanie: 30 min