Przegląd przepisu
- Poziom trudnościŁatwy
- AllergenyGluten, Gorczyca, Jaja, Mleko, Sezam
- SezonLato
- Rodzaj kuchniAmerykańska
- KategoriaObiad
- PorcjeDla 4 osób
Opis przepisu
Domowe burgery wołowe to pewny sposób na pyszny, letni obiad z grilla. Soczyste mięso, lekko chrupiąca bułka i świeże dodatki tworzą klasyczne połączenie, które smakuje każdemu. Ten przepis jest prosty, szybki i idealny zarówno na rodzinny posiłek, jak i spotkanie ze znajomymi w ogrodzie. Raz spróbujesz i już zawsze będziesz wracać do tej wersji!
Składniki
- Wołowina mielona (20% tłuszczu) 600 g
- Bułki burgerowe 4 szt.
- Ser cheddar w plastrach 4 plastry
- Pomidor 1 duży (ok. 150 g)
- Ogórek konserwowy 2 szt.
- Czerwona cebula 1 mała szt.
- Sałata lodowa 4 liście
- Ketchup 4 łyżki
- Musztarda 2 łyżki
- Majonez 2 łyżki
- Sól 1 łyżeczka
- Pieprz czarny 1/2 łyżeczki
- Olej rzepakowy 1 łyżka (do rusztu lub patelni grillowej)
Etapy przygotowania
- Wołowinę przełóż do miski, dopraw solą i pieprzem, delikatnie wymieszaj.
- Podziel mięso na 4 równe części i uformuj kotlety o średnicy nieco większej niż bułki. Na środku każdego zrób małe wgłębienie palcem.
- Rozgrzej grill (lub patelnię grillową) do średnio-wysokiej temperatury i lekko natłuść ruszt.
- Grilluj kotlety przez ok. 4–5 minut z każdej strony. Na ostatnią minutę połóż na każdym plaster sera cheddar, aby się roztopił.
- W międzyczasie przekrój bułki i podpiecz je krótko na grillu, aż będą lekko złociste.
- Pokrój pomidora, ogórki i cebulę w plastry.
- W małej misce wymieszaj ketchup, musztardę i majonez, tworząc szybki sos burgerowy.
- Składaj burgery: dolna część bułki, sos, sałata, kotlet z serem, pomidor, ogórek, cebula, odrobina sosu i górna część bułki.
- Podawaj od razu, najlepiej z frytkami, pieczonymi ziemniakami lub lekką sałatką. Smacznego!
Podobne przepisy
Przygotowanie: 20 min
Gotowanie: 35 min
Przygotowanie: 10 min
Przygotowanie: 20 min
Gotowanie: 1 godzin 30 min