Przegląd przepisu
- Poziom trudnościŁatwy
- AllergenyGluten, Nabiał
- SezonKarnawał
- Rodzaj kuchniPolska
- KategoriaDeser
- PorcjeDla 4 osób
Opis przepisu
Faworki z ciasta francuskiego to błyskawiczna wersja klasycznego karnawałowego przysmaku – idealna, gdy masz mało czasu, a goście są już w drodze. Delikatne, wielowarstwowe ciasto piecze się na złoto, stając się lekkie i przyjemnie chrupiące. Całość otula puszysta kołderka cukru pudru z waniliową nutą, której trudno się oprzeć. To perfekcyjny deser do popołudniowej kawy, rodzinnych spotkań czy słodkiej przekąski „na już”.
Składniki
- Ciasto francuskie schłodzone (arkusz) 1 opakowanie (ok. 275–300 g)
- Cukier puder 4 łyżki
- Cukier wanilinowy 1 łyżeczka
- Masło 1 łyżka (do posmarowania) lub 1 jajko roztrzepane (do posmarowania, opcjonalnie)
- Mąka pszenna 1 łyżka (do podsypania blatu)
Etapy przygotowania
- Rozgrzej piekarnik do 200°C (góra–dół) i wyłóż blachę papierem do pieczenia.
- Delikatnie oprósz blat mąką i rozwiń na nim arkusz ciasta francuskiego.
- Lekko rozwałkuj ciasto, aby je wyrównać, zachowując kształt prostokąta.
- Pokrój ciasto na paski o szerokości ok. 2–3 cm i długości ok. 10–12 cm.
- W środku każdego paska zrób podłużne nacięcie (ok. 4–5 cm), pozostawiając brzegi nienacięte.
- Przełóż jeden koniec paska przez nacięcie, aby uformować charakterystyczny kształt faworka; delikatnie dociśnij.
- Układaj faworki na przygotowanej blasze, zachowując odstępy.
- Posmaruj wierzch roztopionym masłem lub roztrzepanym jajkiem, aby faworki były bardziej rumiane.
- Wstaw blachę do nagrzanego piekarnika i piecz przez 10–15 minut, aż faworki się mocno zarumienią i napuszą.
- W miseczce wymieszaj cukier puder z cukrem wanilinowym.
- Gotowe, gorące jeszcze faworki delikatnie przełóż na kratkę lub talerz i obficie oprósz mieszanką cukru pudru.
- Podawaj na ciepło lub po ostudzeniu – smakują doskonale w obu wersjach.
Podobne przepisy
Przygotowanie: 5 min
Przygotowanie: 20 min
Gotowanie: 1 godzin
Przygotowanie: 25 min
Gotowanie: 40 min