Przegląd przepisu
- Poziom trudnościŁatwy
- SezonLato
- Rodzaj kuchniGrecka
- KategoriaGrilla
- PorcjeDla 4 osób
Opis przepisu
Tzatziki to klasyczny grecki dip, który idealnie pasuje do dań z grilla, pieczonych warzyw i świeżego pieczywa. Jest lekki, kremowy i przyjemnie orzeźwiający dzięki połączeniu jogurtu, ogórka i czosnku. Delikatna nuta oliwy oraz koperku dodaje mu wyjątkowego aromatu. To szybki przepis, który zawsze robi wrażenie na gościach.
Składniki
- Jogurt grecki 400 g
- Ogórek świeży 1 duży (ok. 300 g)
- Czosnek 2 ząbki
- Oliwa z oliwek 1 łyżka
- Sok z cytryny 1 łyżka
- Koper świeży 2 łyżki posiekanego
- Sól 1/2 łyżeczki
- Pieprz czarny 1/4 łyżeczki
Etapy przygotowania
- Umyj ogórka, zetrzyj go na tarce o grubych oczkach i lekko posól.
- Odstaw startego ogórka na 5 minut, a następnie dokładnie odciśnij nadmiar wody.
- Przełóż jogurt grecki do miski, dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek, oliwę i sok z cytryny.
- Dodaj odciśniętego ogórka oraz posiekany koperek, a następnie dokładnie wymieszaj.
- Dopraw dip solą i pieprzem do smaku.
- Wstaw tzatziki do lodówki na minimum 10 minut przed podaniem, aby smaki dobrze się połączyły. Smacznego! Idealne jako dodatek do mięs z grilla, pieczonych ziemniaków lub świeżej pity.
Podobne przepisy
Przygotowanie: 5 min
Gotowanie: 5 min
Przygotowanie: 15 min
Gotowanie: 45 min
Przygotowanie: 30 min
Gotowanie: 10 min