Przegląd przepisu
- Poziom trudnościŁatwy
- SezonSylwester
- Rodzaj kuchniWłoska
- KategoriaSylwester
- PorcjeDla rodziny
Opis przepisu
Musujące prosecco, lekko kwaskowa żurawina i aromatyczny rozmaryn tworzą drink, który pachnie świętami i sylwestrową nocą. To połączenie jest jednocześnie eleganckie i bardzo proste do zrobienia – idealne, gdy chcesz zachwycić gości bez spędzania godziny przy barze. Każdy łyk to przyjemne orzeźwienie, delikatna słodycz i piękna kolorystyka w kieliszku. Ten drink sprawdzi się nie tylko w sylwestra, ale na każdej uroczystej kolacji czy spotkaniu z przyjaciółmi.
Składniki
- Prosecco dobrze schłodzone 1 butelka (750 ml)
- Sok żurawinowy 100% 300 ml
- Świeża żurawina (lub mrożona, rozmrożona) ok. 60 g (garść)
- Syrop cukrowy (cukier + woda w proporcji 1:1) 60 ml
- Gałązki świeżego rozmarynu 6 szt.
- Kostki lodu ok. 12-18 kostek (po 2-3 na kieliszek)
- Opcjonalnie: plasterki limonki lub pomarańczy 3-4 plastry do dekoracji
Etapy przygotowania
- Schłodź prosecco w lodówce minimum 3 godziny przed przygotowaniem drinka.
- Przygotuj syrop cukrowy: podgrzej w małym garnku 50 ml wody z 50 g cukru, mieszając, aż cukier się rozpuści, następnie ostudź.
- Do dzbanka lub shakera wlej sok żurawinowy i ostudzony syrop cukrowy, delikatnie wymieszaj.
- Do każdego kieliszka (np. do prosecco) wrzuć 2-3 kostki lodu i kilka owoców żurawiny.
- Rozlej wymieszaną bazę żurawinową do kieliszków, napełniając je mniej więcej do 1/3 wysokości.
- Dopełnij każdy kieliszek dobrze schłodzonym prosecco, lejąc po ściance, aby zachować jak najwięcej bąbelków.
- Do każdego kieliszka włóż gałązkę rozmarynu i, jeśli lubisz, połówkę plasterka limonki lub pomarańczy na brzegu kieliszka.
- Podawaj od razu, gdy drink jest dobrze schłodzony i musujący.
Podobne przepisy
Przygotowanie: 5 min
Przygotowanie: 5 min
Przygotowanie: 40 min