Przegląd przepisu
- Poziom trudnościŁatwy
- AllergenyGluten, Mleko
- SezonLato
- Rodzaj kuchniGrecka
- KategoriaObiad
- PorcjeDla 4 osób
Opis przepisu
Masz ochotę na coś lekkiego, świeżego i sycącego? To spaghetti inspirowane klasyczną sałatką grecką łączy sprężysty makaron z soczystymi warzywami, kremową fetą i aromatycznym oregano. Całość skropiona oliwą i cytryną smakuje jak wakacje nad Morzem Śródziemnym. Idealne danie na szybki letni obiad, który zachwyci całą rodzinę.
Składniki
- Makaron spaghetti 320 g
- Ser feta 200 g
- Pomidory koktajlowe 250 g
- Ogórek szklarniowy 1 szt. (ok. 300 g)
- Czerwona cebula 1 mała szt.
- Oliwki kalamata (bez pestek) 100 g
- Oliwa z oliwek extra virgin 4 łyżki
- Sok z cytryny 2 łyżki
- Suszone oregano 1 łyżeczka
- Sól 1/2 łyżeczki (lub do smaku)
- Pieprz czarny świeżo mielony 1/3 łyżeczki
- Świeża natka pietruszki lub bazylia garść (opcjonalnie)
Etapy przygotowania
- Ugotuj makaron spaghetti al dente w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
- W czasie gotowania przekrój pomidory koktajlowe na połówki, ogórka w półplasterki, a cebulę w cienkie piórka.
- W dużej misce wymieszaj oliwę, sok z cytryny, oregano, sól i pieprz, tworząc prosty dressing.
- Odcedź makaron i przelej krótko zimną wodą, aby zatrzymać gotowanie, następnie dodaj go do miski z dressingiem.
- Dorzuć pomidory, ogórka, cebulę i oliwki, po czym delikatnie wymieszaj wszystkie składniki.
- Na koniec pokrusz fetę na wierzch, posyp świeżymi ziołami i podawaj od razu lub po 10 minutach schłodzenia.
Podobne przepisy
Przygotowanie: 20 min
Gotowanie: 25 min
Przygotowanie: 20 min
Gotowanie: 10 min
Przygotowanie: 40 min
Gotowanie: 45 min