Przegląd przepisu
- Poziom trudnościŁatwy
- AllergenySoja
- SezonLato
- Rodzaj kuchniPolska
- KategoriaGrilla
- PorcjeDla 4 osób
Opis przepisu
Soczyste skrzydełka z grilla w miodowo-czosnkowej glazurze to prosty sposób na pyszny, domowy obiad. Delikatna słodycz miodu świetnie łączy się z wyrazistym czosnkiem i lekką nutą cytryny. Podczas grillowania glazura pięknie się karmelizuje, tworząc apetyczną, lśniącą skórkę. To idealna propozycja na rodzinny posiłek lub weekendowe spotkanie przy grillu.
Składniki
- Skrzydełka kurczaka 1,2 kg
- Miód 4 łyżki
- Czosnek 4 ząbki
- Sos sojowy 3 łyżki
- Oliwa z oliwek 2 łyżki
- Sok z cytryny 2 łyżki
- Ketchup 2 łyżki
- Słodka papryka mielona 1 łyżeczka
- Sól 1/2 łyżeczki
- Pieprz czarny 1/2 łyżeczki
- Natka pietruszki (do podania) 1 łyżka
Etapy przygotowania
- Umyj i osusz skrzydełka kurczaka papierowym ręcznikiem.
- W misce wymieszaj miód, przeciśnięty czosnek, sos sojowy, oliwę, sok z cytryny, ketchup, paprykę, sól i pieprz.
- Dodaj skrzydełka do marynaty, dokładnie wymieszaj i odstaw na 20–30 minut (lub dłużej do lodówki).
- Rozgrzej grill do średnio wysokiej temperatury i lekko natłuść ruszt.
- Grilluj skrzydełka przez około 25–30 minut, obracając co kilka minut, aż będą rumiane i dobrze upieczone.
- Pod koniec grillowania posmaruj skrzydełka pozostałą glazurą, aby uzyskać błyszczącą, karmelizowaną skórkę.
- Zdejmij z grilla, posyp natką pietruszki i podawaj od razu, najlepiej z sałatką lub pieczonymi ziemniakami.
Podobne przepisy
Przygotowanie: 45 min
Gotowanie: 15 min
Przygotowanie: 1 godzin
Gotowanie: 30 min
Gotowanie: 15 min