Przegląd przepisu
- Poziom trudnościŁatwy
- AllergenyGluten, Jajka, Mleko
- SezonCały rok
- Rodzaj kuchniWłoska
- KategoriaImpreza
- PorcjeDla 4 osób
Opis przepisu
Te wytrawne babeczki ze spaghetti to świetny pomysł na imprezowy obiad lub ciepłą przekąskę dla gości. Delikatny makaron połączony z kremową masą jajeczną, chrupiącym boczkiem i ciągnącym serem tworzy pyszne, aromatyczne mini-porcje. Są wygodne do podania, efektownie wyglądają i smakują zarówno na ciepło, jak i na zimno. To przepis, który zawsze znika z talerza w mgnieniu oka!
Składniki
- Makaron spaghetti 300 g
- Boczek wędzony (pokrojony w kostkę) 150 g
- Ser cheddar (starty) 120 g
- Jajka 3 szt.
- Śmietanka 30% 120 ml
- Cebula 1 mała szt.
- Czosnek 2 ząbki
- Oliwa z oliwek 1 łyżka
- Sól 1/2 łyżeczki (do smaku)
- Pieprz czarny 1/3 łyżeczki
- Oregano suszone 1 łyżeczka
- Natka pietruszki (opcjonalnie, do podania) 1 łyżka
Etapy przygotowania
- Ugotuj makaron spaghetti al dente w osolonej wodzie, następnie odcedź i lekko przestudź.
- Na patelni rozgrzej oliwę, dodaj boczek i smaż 3–4 minuty. Dorzuć drobno posiekaną cebulę oraz czosnek i smaż jeszcze 2 minuty.
- W misce roztrzep jajka ze śmietanką, dodaj sól, pieprz, oregano i połowę startego sera.
- W dużej misce połącz makaron, zawartość patelni oraz masę jajeczną. Dokładnie wymieszaj.
- Formę na muffiny natłuść lub wyłóż papilotkami. Nałóż porcje masy makaronowej do 12 gniazdek, lekko dociskając.
- Wierzch każdej babeczki posyp pozostałym serem cheddar.
- Piecz w piekarniku nagrzanym do 190°C przez 20–25 minut, aż babeczki się zarumienią i będą zwarte.
- Po upieczeniu odstaw na 5 minut, wyjmij z formy i podawaj posypane natką pietruszki.
Podobne przepisy
Gotowanie: 15 min
Przygotowanie: 20 min
Gotowanie: 10 min
Przygotowanie: 20 min
Gotowanie: 30 min