Przegląd przepisu
- Poziom trudnościŁatwy
- AllergenyGluten, Gorczyca
- SezonLato
- Rodzaj kuchniPolska
- Kategoriagrill
- PorcjeDla 4 osób
Opis przepisu
Kiełbasa z grilla w cebuli to klasyk, który zawsze smakuje wyśmienicie – chrupiąca z zewnątrz, soczysta w środku i pełna dymnego aromatu. Delikatnie karmelizowana cebula dodaje słodyczy i świetnie podkreśla smak mięsa. Ten przepis sprawdzi się idealnie na rodzinny obiad w ogrodzie, spotkanie ze znajomymi albo szybki weekendowy posiłek. Prosto, swojsko i naprawdę pysznie!
Składniki
- Kiełbasa grillowa 800 g
- Cebula 4 szt. (ok. 500 g)
- Olej rzepakowy 2 łyżki
- Musztarda sarepska 2 łyżki
- Czosnek 2 ząbki
- Majeranek suszony 1 łyżeczka
- Sól 1/2 łyżeczki
- Pieprz czarny 1/2 łyżeczki
Etapy przygotowania
- Rozgrzej grill do średnio wysokiej temperatury.
- Kiełbasę ponacinaj delikatnie po skosie z obu stron, aby równomiernie się upiekła.
- Cebulę obierz i pokrój w piórka, a czosnek drobno posiekaj.
- W misce wymieszaj cebulę z olejem, czosnkiem, majerankiem, solą i pieprzem.
- Przełóż cebulę na tackę grillową lub do żeliwnej patelni i grilluj 10–12 minut, mieszając co kilka minut.
- W tym samym czasie ułóż kiełbasę na ruszcie i grilluj około 8–10 minut, obracając co 2–3 minuty, aż ładnie się zarumieni.
- Pod koniec grillowania posmaruj kiełbasę musztardą i grilluj jeszcze 1–2 minuty.
- Podawaj kiełbasę na gorąco, wyłożoną na cebuli z grilla. Smacznego!
Podobne przepisy
Przygotowanie: 10 min
Przygotowanie: 40 min
Przygotowanie: 20 min
Gotowanie: 15 min