przepis
porada
dodaj
  • Przyg.
    15
    min
  • Gotow.
    15
    min
  • Czas
    30
    min
  • Porcja
    4
    per
  • Kalorie
    450
    cal
  • Dla 4 osób
  • Wyświetleń: brak komentarzy
  • Ocena:
Drukuj
...
Dodaj do ulubionych

Przegląd przepisu

  • Poziom trudnościŁatwy
  • AllergenyGluten, Jaja, Mleko, Orzechy
  • SezonBoże Narodzenie
  • Rodzaj kuchniPolska
  • KategoriaWigilia
  • PorcjeDla 4 osób

Opis przepisu

Kluski z makiem to klasyk wigilijnego stołu – pachnący miodem, wanilią i bakaliami deser, który błyskawicznie przenosi w świąteczny nastrój. W tej wersji sięgamy po makaron zamiast tradycyjnych klusek, dzięki czemu danie przygotujesz w zaledwie pół godziny. Delikatny, maślany mak połączony z rodzynkami i skórką pomarańczową tworzy kremową, słodką masę, której trudno się oprzeć. Idealne na świąteczną kolację, ale też jako szybki, zimowy deser po obiedzie.

Składniki

  • Mak mielony (suchy) 150 g
  • Makaron (np. łazanki, muszelki lub świderki) 300 g
  • Mleko 400 ml
  • Masło 60 g
  • Miód 3-4 łyżki (do smaku)
  • Cukier wanilinowy 1 łyżeczka
  • Cukier 1-2 łyżki (opcjonalnie, jeśli lubisz bardzo słodko)
  • Rodzynki 60 g
  • Skórka pomarańczowa kandyzowana 40 g
  • Migdały lub orzechy posiekane 30 g (opcjonalnie)
  • Szczypta soli do gotowania makaronu
  • Cukier puder do posypania (opcjonalnie)
Dodając produkty z przepisu do koszyka możesz je zamówić bezpośrednio z naszego sklepu E.Leclerc. Zakupy mogą być u Ciebie już w przciągu godziny. Dodaj do koszyka

Etapy przygotowania

  1. Rodzynki zalej gorącą wodą i odstaw na ok. 10 minut, aby zmiękły, następnie odcedź.
  2. W średnim garnku zagotuj mleko, dodaj mielony mak, zmniejsz ogień i gotuj 5-7 minut, często mieszając, aż masa zgęstnieje.
  3. Do gorącej masy makowej dodaj masło, miód, cukier wanilinowy oraz (opcjonalnie) cukier; dokładnie wymieszaj, aż składniki się połączą.
  4. Dodaj do maku rodzynki, skórkę pomarańczową i posiekane migdały lub orzechy; wymieszaj i spróbuj, w razie potrzeby dopraw dodatkowym miodem.
  5. Ugotuj makaron w dużej ilości osolonej wody zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aż będzie al dente, następnie odcedź.
  6. Gorący makaron przełóż do dużej miski lub garnka, dodaj ciepłą masę makową i delikatnie, ale dokładnie wymieszaj, aby mak równomiernie oblepił kluseczki.
  7. Podawaj od razu, na ciepło, opcjonalnie posypując wierzch cukrem pudrem i dodatkową porcją bakalii.

Podobne przepisy

Szakszuka
0.0
  • 0 ocena
Gotowanie: 30 min

Przygotowanie: 10 min Gotowanie: 20 min

Przygotowanie: 35 min Gotowanie: 20 min

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

  Twoja ocena