Przegląd przepisu
- Poziom trudnościŁatwy
- AllergenyMleko
- SezonLato
- Rodzaj kuchniGrecka
- Kategoriagrill
- PorcjeDla 4 osób
Opis przepisu
Ta sałatka to kwintesencja lata: soczysty, słodki arbuz spotyka się z wyrazistą, słoną fetą i świeżą miętą. Jest lekka, orzeźwiająca i idealnie sprawdza się jako dodatek do dań z grilla albo szybki obiad w gorący dzień. Przygotujesz ją w kilkanaście minut, bez gotowania i bez wysiłku. To przepis, który zachwyca prostotą i smakiem za każdym razem!
Składniki
- Arbuz (bez pestek) 800 g
- Ser feta 200 g
- Ogórek gruntowy lub szklarniowy 1 szt. (ok. 250 g)
- Czerwona cebula 1/2 szt.
- Świeża mięta 1 garść
- Oliwa z oliwek 2 łyżki
- Sok z limonki 2 łyżki
- Świeżo mielony pieprz 1/4 łyżeczki
- Szczypta soli (opcjonalnie, feta jest słona) do smaku
Etapy przygotowania
- Arbuza pokrój w kostkę, usuń ewentualne pestki i przełóż do dużej miski.
- Ogórka przekrój wzdłuż, jeśli ma duże pestki – usuń je, następnie pokrój w półplasterki i dodaj do arbuza.
- Czerwoną cebulę pokrój w cienkie piórka. Dla łagodniejszego smaku możesz przepłukać ją zimną wodą i osuszyć.
- Fetę pokrusz w dłoniach na większe kawałki i dodaj do miski.
- Miętę grubo posiekaj lub porwij palcami, następnie wsyp do sałatki.
- W małej miseczce wymieszaj oliwę z oliwek z sokiem z limonki i pieprzem.
- Polej sałatkę dressingiem i delikatnie wymieszaj, aby nie rozgnieść arbuza i fety.
- Podawaj od razu po przygotowaniu – najlepiej lekko schłodzoną. Smacznego!
Podobne przepisy
Przygotowanie: 10 min
Gotowanie: 20 min
Przygotowanie: 15 min
Przygotowanie: 20 min
Gotowanie: 40 min