Przegląd przepisu
- Poziom trudnościŁatwy
- AllergenyGluten, Jaja, Mleko
- SezonLato
- Rodzaj kuchniWłoska
- KategoriaObiad
- PorcjeDla 4 osób
Opis przepisu
To nietypowe spaghetti inspirowane smakiem tiramisu i świeżych truskawek to idealna propozycja na letni obiad na słodko. Delikatny krem z mascarpone otula makaron, a soczyste owoce dodają świeżości i lekkości. Całość jest aksamitna, aromatyczna i zaskakująco prosta do przygotowania. Świetnie sprawdzi się, gdy chcesz podać coś oryginalnego, a jednocześnie domowego i pysznego.
Składniki
- Makaron spaghetti 400 g
- Truskawki świeże 400 g
- Serek mascarpone 250 g
- Śmietanka 30% 200 ml
- Cukier puder 4 łyżki
- Cukier wanilinowy 1 opakowanie (16 g)
- Skórka z cytryny z 1 sztuki
- Sok z cytryny 1 łyżka
- Biszkopty 80 g
- Kakao 2 łyżeczki
- Mięta świeża (opcjonalnie, do dekoracji) kilka listków
Etapy przygotowania
- Ugotuj makaron spaghetti al dente według instrukcji na opakowaniu. Odcedź i odstaw.
- Umyj truskawki, usuń szypułki i pokrój owoce na połówki lub ćwiartki.
- W misce wymieszaj mascarpone z cukrem pudrem, cukrem wanilinowym, skórką i sokiem z cytryny.
- W osobnej misce lekko ubij śmietankę, a następnie delikatnie połącz ją z masą mascarpone.
- Dodaj ugotowane spaghetti do kremu i dokładnie, ale delikatnie wymieszaj, aby makaron równomiernie pokrył się sosem.
- Na talerzach ułóż porcje makaronu, dodaj truskawki i posyp pokruszonymi biszkoptami.
- Na koniec oprósz całość kakao i udekoruj listkami mięty. Podawaj od razu.
Podobne przepisy
Przygotowanie: 40 min
Przygotowanie: 15 min
Gotowanie: 20 min
Przygotowanie: 15 min
Gotowanie: 40 min