Przegląd przepisu
- Poziom trudnościŁatwy
- AllergenyGluten, Gorczyca, Mleko, Soja
- SezonCały rok
- Rodzaj kuchniPolska
- KategoriaŚniadanie
- PorcjeDla 2 osób
Opis przepisu
To idealne tosty, gdy masz ochotę na coś ciepłego, sycącego i bardzo prostego w przygotowaniu. Chrupiące pieczywo, ciągnący się ser, aromatyczna szynka i świeże warzywa tworzą klasyczne połączenie, które zawsze się sprawdza. Podane z ogórkiem kiszonym lub soczystym pomidorem zamieniają się w szybki, domowy posiłek o każdej porze dnia. To świetna opcja na ekspresowe śniadanie, kolację lub ciepły, prosty obiad.
Składniki
- Chleb tostowy pszenno-pszenny 8 kromek
- Ser żółty w plastrach (np. gouda, edam) 4–6 plastrów (ok. 100 g)
- Szynka w plastrach (np. szynka gotowana, konserwowa) 4 plastry
- Masło lub margaryna 1–2 łyżki (do posmarowania chleba)
- Papryka czerwona ½ sztuki
- Cebula czerwona ¼ małej sztuki (opcjonalnie)
- Szczypiorek lub natka pietruszki 1–2 łyżki, posiekane
- Ogórek kiszony 2 sztuki (do podania)
- Pomidor 1 średni (alternatywa dla ogórka kiszonego)
- Sól szczypta
- Pieprz czarny mielony szczypta
- (Opcjonalnie) Ulubione zioła suszone ½ łyżeczki (np. oregano, bazylia)
Etapy przygotowania
- Paprykę umyj, usuń gniazdo nasienne i pokrój w cienkie paseczki lub małą kostkę. Cebulę obierz i posiekaj drobno, szczypiorek lub natkę również posiekaj.
- Na desce rozłóż 4 kromki chleba tostowego. Każdą kromkę lekko posmaruj masłem z jednej strony (ta strona będzie na zewnątrz tostów i ładnie się zarumieni).
- Na nieposmarowanej stronie połóż po plastrze szynki, kilka pasków papryki, odrobinę cebuli i posyp całość zieleniną.
- Na warzywach ułóż plasterki sera (tak, aby przykryły większość powierzchni tostów). Dopraw delikatnie solą, pieprzem i opcjonalnie suszonymi ziołami.
- Przykryj każdą kromkę drugą kromką chleba, tak aby posmarowana masłem strona była na zewnątrz. Lekko dociśnij kanapki dłonią.
- Rozgrzej toster do kanapek, opiekacz lub suchą patelnię grillową. Jeśli używasz patelni, możesz dodać odrobinę masła lub oleju.
- Układaj tosty na rozgrzanym sprzęcie i opiekaj ok. 3–5 minut, aż chleb będzie złocisty i chrupiący, a ser w środku dobrze się rozpuści. Na patelni przewracaj tosty na drugą stronę w połowie smażenia.
- W międzyczasie pokrój ogórki kiszone w podłużne paski lub plastry, a pomidora w grubsze plasterki. Ułóż je na talerzu jako dodatek do tostów.
- Gotowe tosty przetnij na pół po przekątnej, podawaj od razu, na gorąco, z ogórkiem kiszonym lub pomidorem. Możesz dodatkowo posypać całość świeżym szczypiorkiem.
Podobne przepisy
Przygotowanie: 20 min
Gotowanie: 40 min
Przygotowanie: 10 min
Przygotowanie: 20 min