Przegląd przepisu
- Poziom trudnościŁatwy
- AllergenyGorczyca
- SezonWielkanoc
- Rodzaj kuchniPolska
- KategoriaObiad
- PorcjeDla 4 osób
Opis przepisu
Wielkanocna biała kiełbasa pieczona z cebulą to klasyka, która zawsze znika ze stołu w mgnieniu oka. Soczysta kiełbasa, słodkawa pieczona cebula i aromatyczny majeranek tworzą wyjątkowo domowe, świąteczne połączenie. To danie jest proste w przygotowaniu, a przy tym efektowne i sycące. Idealnie sprawdzi się na rodzinny obiad wielkanocny, podane z pieczywem lub ziemniakami.
Składniki
- Biała kiełbasa surowa 800 g
- Cebula 3 szt. (ok. 400 g)
- Czosnek 3 ząbki
- Musztarda sarepska 2 łyżki
- Olej rzepakowy 2 łyżki
- Majeranek suszony 1 łyżeczka
- Sól 1/2 łyżeczki
- Pieprz czarny 1/2 łyżeczki
- Woda 100 ml
Etapy przygotowania
- Rozgrzej piekarnik do 190°C (góra-dół).
- Cebule obierz i pokrój w piórka, a czosnek drobno posiekaj.
- W naczyniu żaroodpornym ułóż cebulę i czosnek, dodaj olej, sól, pieprz oraz majeranek, a następnie wymieszaj.
- Na cebuli ułóż białą kiełbasę i delikatnie ponacinaj ją w kilku miejscach.
- Posmaruj kiełbasę musztardą, wlej do naczynia wodę i przykryj naczynie (pokrywką lub folią aluminiową).
- Piecz 25 minut pod przykryciem, następnie zdejmij przykrycie i piecz jeszcze 15 minut, aż kiełbasa się zarumieni.
- Podawaj gorące, najlepiej z chrzanem, świeżym pieczywem lub puree ziemniaczanym. Smacznego!
Podobne przepisy
Przygotowanie: 10 min
Gotowanie: 20 min
Przygotowanie: 35 min
Gotowanie: 15 min
Przygotowanie: 10 min
Gotowanie: 10 min