Przegląd przepisu
- Poziom trudnościŁatwy
- SezonLato
- Rodzaj kuchniPolska
- KategoriaGrilla
- PorcjeDla 4 osób
Opis przepisu
Pieczarki z grilla nadziewane serem to błyskawiczna przekąska, która zachwyca prostotą i smakiem. Soczyste kapelusze pieczarek wypełnione kremowym, ciągnącym serem i nutą czosnku tworzą idealne połączenie. Na grillu nabierają przyjemnego, lekko dymnego aromatu, który sprawia, że znikają z talerza w kilka minut. To świetna propozycja na letni obiad, spotkanie w ogrodzie albo ciepłą przystawkę dla gości.
Składniki
- Pieczarki duże 12 szt.
- Ser mozzarella (tarty lub drobno posiekany) 180 g
- Serek śmietankowy 80 g
- Czosnek 2 ząbki
- Natka pietruszki 2 łyżki (posiekana)
- Oliwa z oliwek 2 łyżki
- Sól 1/2 łyżeczki
- Pieprz czarny 1/3 łyżeczki
- Opcjonalnie: płatki chili szczypta
Etapy przygotowania
- Oczyść pieczarki, delikatnie usuń trzonki i osusz kapelusze ręcznikiem papierowym.
- Trzonki drobno posiekaj. Czosnek przeciśnij przez praskę, a natkę pietruszki posiekaj.
- W misce połącz mozzarella, serek śmietankowy, posiekane trzonki, czosnek, natkę, sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj farsz.
- Kapelusze pieczarek posmaruj z zewnątrz oliwą, a następnie napełnij je przygotowanym farszem.
- Rozgrzej grill do średniej temperatury. Ułóż pieczarki farszem do góry na ruszcie lub tacce grillowej.
- Grilluj przez 10–12 minut, aż pieczarki zmiękną, a ser się roztopi i lekko zarumieni.
- Zdejmij z grilla, opcjonalnie posyp płatkami chili i podawaj od razu na ciepło.
Podobne przepisy
Przygotowanie: 15 min
Przygotowanie: 10 min
Gotowanie: 15 min
Przygotowanie: 15 min
Gotowanie: 55 min